Wenn möglich, dann verwenden wir regionale Grundzutaten von sehr hoher Qualität. Körnermischungen mit Schroten, Flocken und Ölsaaten werden nach unseren traditionellen Rezepten noch selbst hergestellt.

Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Antischimmelmittel kommen bei uns weder ins Haus noch in die Produkte. Das ist für uns selbstverständlich!

Wir backen Süßes und Deftiges noch mit Leidenschaft. Bei uns bekommen die Teige noch die nötige Ruhe um zu reifen und sich zur besten Qualität zu entwickeln.